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不知道你有沒有遇到過這樣的情況：盡管肚子還沒餓也會吃個不停？一看到想吃的就管不住自己，總是吃撐？突然想起某種食物，沒吃到就心心念念想吃它？一時吃不到還會感覺非常焦躁？或許這是一枚吃貨的表現：愛吃、懂吃、吃的多......
還有另一種可能就是你對某些食物“上癮”瞭！
一些科學傢在小鼠實驗中發現，當吃某種食物的時候，大腦負責產生愉悅感和被犒賞感的區域被激活，從而產生強烈快感。這些區域，也是可卡因、海洛因這類成癮藥的作用區域。
當腦部愉悅感與吃東西聯系起來，就會不斷想要通過吃東西這種行為來獲得愉悅。不過用相同量食物產生的愉悅刺激會變得越來越少，這會導致對食物的依賴性變強，而且越吃越多。
雖然對於人類而言，目前相關的研究還不夠充分，也存在一些爭議，但吃某些食物會令人感到愉悅的現象確實存在。有些科學傢把這種不能控制住自己，對食物有異常依賴的現象，叫做“食物成癮”。
某些食物往往能在短時間內提升人的食欲，並讓人越吃越多，通常有以下幾類：
①?高鹽食物。如薯片、培根、泡面、香腸等。
②?高脂肪食物。如薯條、炸雞、雞蛋灌餅、油條等。產後保健品
③?高糖、高淀粉食物。如有些蛋糕、面包、餅幹眼睛疲勞保健食品、巧克力、蜜餞、果汁、汽水等。
這些食物通常給人帶來明顯的味覺、視覺、嗅覺感受，因此更容易讓人吃得更多。
雖然食物是否能令人上癮還存在爭議，但這種不正常的飲食習慣確實對健康存在很大危害。而且，有時人總想吃東西，除瞭餓和體力消耗大，還可能是某些疾病的表現。
美國《預防》雜志、美國《讀者文摘》網站總結出8個讓人總是感覺想吃東西的原因。
1.偏頭痛
前兆神經病學傢指出，對某種食物的渴求是偏頭痛第一階段發作的典型癥狀，一般在偏頭痛真正發作前幾分鐘或前三天就可能出現，患者很渴望吃某種美味，尤其是巧克力。
但並非巧克力誘發瞭偏頭痛，而是這種想吃的欲望可能意味著偏頭痛即將發作。
2.壓力太大
我們可以通過休息調節體內“壓力激素”皮質醇的變化，但當人體處於“高壓”、“戰鬥”情境時，“壓力激素”皮質醇會“說服”你的身體進食，即使從生理層面上還無需攝入熱量。這也是壓力導致人們愛多吃的原因。
3.低血糖
造成低血糖的原因有多種，如沒有及時吃正餐或胰腺出瞭問題，但都有肚子咕咕作響等身體有饑餓感的信號，這時就提醒我們需要更多的食物，補充血糖充足。
4.糖尿病
1型和2型糖尿病都會導致身體能量不足，因此容易引發饑餓感，導致病人多吃。其中1型糖尿病還表現為三多（吃的多、喝的多、排尿多)。
5.身體脫水產後補給品
當體液和電解質失衡，人體會本能地對某種特定食物或味道特別渴求，從而讓身體重回正軌。攝取適量鈉對保持體液平衡至關重要。
6.體內缺鐵
如果特別想吃東西，且想嚼冰塊的意願非常強烈，暗示可能患有缺鐵性貧血。雖然冰塊不含鐵，不過有研究顯示，嚼冰塊可以提升缺鐵性貧血癥患者精神活動和動作的靈敏度。
7.失眠
睡眠不足時，大腦中進行復雜判斷及做出決策的區域變得十分遲鈍，而大腦中控制動力及欲望的區域卻被極大地激活瞭。如果每晚的高質量睡眠少於7小時，醒來時身體難以調節控制饑餓感的激素，可能會導致胃口大開。
8.甲狀腺
甲狀腺生成的激素會加快體內一切功能的運行。如果明明吃得比平常多，但體重卻下降瞭，可能是甲狀腺生成瞭過多的激素，甲狀腺功能亢進引發身體燃燒過多的熱量。
近視保健食品甲狀腺與飽腹感也有關聯，因此如果你發現自己的食欲哺乳維他命推薦難以被滿足，特別是有饑餓感的同時伴有疲勞、情緒低落、指甲變脆或脫發等癥狀，這可能是甲狀腺功能過於活躍導致的。
來源：生命時報
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